Los estudiantes de estas disciplinas podrán optar por la doble titulación a través de un acuerdo de Unibe y Valencia College, de Orlando, Florida, así como también especializarse en el área de la gastronomía.
Dan Dutkofski, decano de la Universidad de Valencia; y Gaby Hawat, ejecutivo senior para la Iniciativa del Desarrollo Económico de Valencia College, firmaron el convenio de la sede de Unibe durante una visita al país la semana pasada.
En el encuentro estuvieron presentes Gloria Valdes, directora de la Escuela de Turismo de Unibe; George Tahan y Odile Camilo, vicerrectora de la Alta Casa de Estudios.
El Valencia College ganó el Premio Aspen a la Calidad de la Educación y está catalogada entre las mejores de su país.
Unibe, entidad que comparte un enfoque centrado en el estudiante, permitirá con este acuerdo que sus estudiantes obtengan el programa de estudio de la licenciatura en administración de empresas turísticas y hoteleras con opción a Associate Degree (A.S. Degree) por Valencia College en el Restaurante and Food Service Management; Culinary Management; y Baking and Pastry Management. Odile Camilo destacó la importancia del acuerdo con Valencia College, dado su continuo trabajo en el fortalecimiento de sus recursos humanos, así como también para los estudiantes de hotelería y turismo.
La escuela de turismo data de 17 años tanto a nivel universitario como técnico y hace tres años abrió su primer campo fuera del recinto, en la zona turística de Cap Cana, Higuey.
El acuerdo de colaboración con Valencia College, institución de educación superior con una gran tradición en el área hotelera y turística es opcional para los estudiantes y no implica costos adicionales. Valencia College tiene 71,000 estudiantes en general y acaba de salir número uno como Community College de EE.UU.
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DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
El programa que tiene la Universidad de valencia con Unibe está enfocado básicamente en la parte gastronómica, pastelería y repostería, arte culinario, para que los estudiantes se gradúen de chef y Gerencia de restaurantes pongan sus propias empresas y puedan administrar restaurantes.
Para todos los estudiantes hay actividades programadas para que entren en contacto con los clientes en la parte de exposición hacia el turista y también conoce las operaciones internas que tienes que tener esas empresas para poder brindar un buen servicio.
Fuente Listin Diario
por Cándida Acosta
candida.acosta@listindiario.com
THOMAS COOK - Escuela de Hoteleria y Turismo - Higuey
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